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La acumulación de nitritos en verdeos mata ganados


GANADERÍA

Productor de Florida perdió 250 novillos el fin de semana.

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Pablo Antúnez.
Casos puntuales de mortandad de ganado por exceso de nitratos y nitritos en las pasturas o por raciones con exceso de urea (o el producto mal entreverado) están castigando a la ganadería más que el exceso de lluvias.
En las últimas horas un productor de Florida perdió 250 novillos por uno de estos problemas y aunque algunos productores y técnicos consideran que pudo deberse a un descuido, ambas afecciones tienen un avance sorprendente y si no se detectan rápidamente, es normal la muerte del animal.
El problema se da básicamente en verdeos invernales que en tiempos de sequía extrema acumulan nitratos y nitritos en las hojas que son liberados con el exceso de lluvias y terminan intoxicando al ganado. “Esos verdeos generan metahemoglobinemia que provoca que el animal afectado tenga dificultades para liberar el oxigeno hacia los tejidos, eso hace que funcionen menos la musculatura lisa y el rumen, causando una secuencia de hechos que llevan a que si el animal no es atendido rápidamente muera”, explicó a El País el veterinario Roque Almeida, profesional que representa a los productores en la Comisión Nacional Honoraria de Salud Animal.
Almeida agregó que la intoxicación por urea “es mucho más rápida y mortal” que la muerte por nitratos y nitritos.
A su vez, el doctor Rafael Carriquiri en un artículo publicado en la Revista Plan Agropecuario explica que “los nitratos como fuente de nitritos se pueden formar en la planta o en el tracto digestivo de los animales y pueden causar un grave cuadro de insuficiencia respiratoria, que lleva a la muerte del animal en pocas horas si no se aplica un tratamiento específico”. Estos casos puntuales muestran que hace falta mayor investigación y abren un nuevo debate en el sector ganadero.anadería, pasturas, lluvias, nitratos, nitritos, urea, sanidad, mortandad.

http://rurales.elpais.com.uy/ganaderia/la-acumulacion-de-nitritos-en-verdeos-mata-ganados/

El fin de semana puede tener efectos negativos en la salud


¡Es fin de semana! y podemos dormir hasta tarde, andar en pijama, ver todo el día TV, salirnos de la dieta, tomar un traguito, jardinear, juntarnos con los amigos, pasear con los niños. La lista de panoramas es inmensa y cuando llega el domingo en la tarde, después de tanto desarreglo, algunos se sientan y dicen: “por fin mañana es lunes”. Lo anterior podría tener una explicación.

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Según diversos especialistas, los fines de semana podrían tener un efecto negativo en la salud de las personas que van desde la migraña al estreñimiento producto de los excesos.

Según Alistair Forbes, profesor de gastroenterología, nutrición y medicina de la Facultad de Medicina de Norwich, el estar inactivo viendo TV o sin hacer nada puede causar estreñimiento ya que el movimiento, el caminar aunque sea poco sirve para enviar movilizar a los intestinos. Pero además, originaría problemas en la columna vertebral y el cuello, según reseña el Daily Mail.

Y peor aún, también habría riesgos de empeorar la acidez o incluso, desencadenarla por estar horas viendo películas o en el computador y comiendo nada de cosas sanas.

Más aún, los riesgos del fin de semana pasan por preferir comidas con mayor contenido calórico, tanto es así que estos dos días fueron declarados por la Revista de Investigación Internacional en Obesidad como los peores de la semana para adelgazar. Esto debido que existe una cultura de recompensa psicológica a través de la comida.

Ahora, otro problema son los dolores de cabeza. De acuerdo a lo que explicó, el doctor Andy Dowson, director King’s College Hospital, de Londres, éstas podrían ocurrir con más frecuencia a causa del cambio de rutina que se ha llevado respecto de los 5 días anteriores.

“Si usted está acostumbrado a comer a cierta hora del día o de levantarse y quedarse dormido al mismo tiempo, la interrupción en el fin de semana puede causar dolores de cabeza, ya que el cerebro tratar de ajustarse a las comidas irregulares”, explica.

Además, la abstinencia de cafeína puede ser otro culpable, y otra teoría que presenta es que el hipotálamo es muy sensible a cualquier cambio de rutina del cuerpo.

Pero los riesgos en la salud también se trasladarían a las lesiones musculares por jardinear sin estar acostumbrado a esos movimientos bruscos con la tierra, como cavar o cargar peso. O bien, por exagerar en el gimnasio, en el running o deportes de gran esfuerzo.

Aunque lo más inquietante son las enfermedades que causa el estrés. Una es la baja en el sistema inmune por el relajo poco acostumbrado donde la adrenalina deja de ser secretada y se produce una especie de efecto resaca, donde bajaría la inmunidad.

Y otra, es que los niveles de estrés pueden aumentar por la emocionalidad que ocasiona el estar en contacto con los seres queridos y las mil y una actividades que se deben cumplir.

El doctor Sandi Mann, profesor de psicología del trabajo en la Universidad de Central Lancashire, comentó en la publicación, que pasar tiempo con la familia implica también realizar muchas tareas domésticas y por eso trabajar, se convierte en un descanso.

Entonces no hay salida y los niveles de estrés no decaen. De ahí que muchos padres, el domingo en la tarde, tras intensas jornadas con niños corriendo alrededor dicen ‘por fin mañana es lunes’.

Demasiado estresante

Todo indica que el ansiado fin de semana puede llegar a ser ‘peligroso’. Sin embargo, para la psicóloga Patricia Silva Gibson el creer que el “finde” te puede enfermar es sólo una dramatización de la realidad.

“Creo que sería un poco estresante, que además de preocuparnos por ‘todo’ lo que deseamos hacer durante los fines de semana además de descansar, tengamos que preocuparnos de estas posibles consecuencias”, afirma.

Pero, lamentablemente, comparte que es real que muchas veces se termina exhausto y el estado de salud se resiente.

“Es que le atribuimos demasiadas expectativas a estos escasos días de supuesto descanso, porque es común que se transformen en una vorágine de actividades y de compromisos”, explica. Para evitarlo, la psicóloga llama a intentar mantener los horarios de comidas y de descanso, y si nos gusta hacer deporte, perfecto, pero sin exagerar.

“Además, es muy importante permitirnos un tiempo de descanso razonable para recuperar energías y sencillamente porque ‘nuestro cuerpo y mente lo merecen’, y no significa que tengamos que estar acostado toda la tarde, va a depender de cada uno”, aconseja.

Por tanto, lo más importante, señala Patricia Silva, es tener claro que todo exceso trae consecuencias negativas. Por ejemplo, comenta que si vamos a ir a un cumpleaños o a una junta con amigos, lo fundamental es “disfrutar” pasarlo bien, conversar, compartir.

“Con eso ya estamos pagados para un buen fin de semana. No es necesario al otro día comerse una parrillada para uno solo, o salir de fiesta y beber como si el mundo se fuera a acabar, pero estoy dramatizando la situación para hacerla comprensible de que debemos mantener un equilibrio sano”, señala la psicóloga.

En esa misma línea, indica que lo esencial es aprender a escuchar nuestro cuerpo, porque siempre nos está enviando señales y los síntomas de enfermedades hay que hacerles caso.

“Debemos aprender a reconocer nuestras necesidades, a priorizar nuestros intereses, y a veces incluso no es malo dejar a un lado y olvidarse de tanto compromiso y darnos tiempo para nosotros, nuestra pareja, hijos”, recomienda Silva.

La idea es que el ansiado fin de semana sirva de verdad para relajarnos y no que sea una pausa entre el trabajo para llegar el día lunes más cansados que el viernes.

 

El Mercurio (GDA)

 

Prevén pico de calor; se dispara consumo de agua


SE EXTENDIÓ HASTA MAÑANA ADVERTENCIA «NARANJA» EN EL PAÍS

Hasta mañana rige la advertencia de color naranja por la ola de calor. Según la Dirección Nacional de Meteorología, antes del mediodía de hoy se registrarán los picos máximos de temperatura.

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Un recurso para combatir el extremo calor. Foto: Ricardo Figueredo.

En Argentina la situación es similar: se emitió una alerta roja para las próximas 24 horas.

En varios departamentos de nuestro país la temperatura ya rozó los 40° y el consumo de agua se disparó marcando un récord histórico.

En muchos departamentos del Norte del Río Negro, Meteorología registró temperaturas superiores a los 38° C. A las 17 horas de ayer, la máxima de todo el país se daba en Florida con 39,6°.

La masa de aire muy cálido que ingresó al país continúa generando altas temperaturas. Según el portal web de la Dirección Nacional de Meteorología, en el departamento de Tacuarembó se registraron 39,4°, mientras que en Florida llegó a los 39,8°.

En Artigas la temperatura llegó a los 38°; en tanto en Durazno, Paysandú, Soriano, Rivera y Salto, el termómetro marcó 37°.

De todos modos, en zonas cercanas a la costa del Río de la Plata y en horas de la tarde, el efecto de brisa de mar atenuará la temperatura máxima, ubicándola en el umbral del nivel verde.

 

Pronóstico

Varios portales dedicados a la climatología pronostican un fin de semana con altas temperaturas.

Accuweather prevé que para el próximo viernes y sábado la temperatura máxima llegue a los 34°, mientras que para el domingo se pronostican máximas de 37°.

En tanto, los sitios Weather Channel y Wunderground, anticipan que la temperatura dará un respiro durante el fin de semana, con máximas que oscilarán entre los 31° y 33°.

Consumo de agua

El martes se alcanzó el récord histórico de consumo de agua potable, con 683.000 metros cúbicos, según informó a Subrayado el presidente de OSE, Milton Machado. Según el jerarca, en veranos anteriores lo normal era que por día se consumieran cerca de 320.000 m3 por día.

El anterior récord se había marcado hace pocos días, el martes 17 de diciembre, cuando se consumieron 668.000 metros cúbicos.

Recomendaciones

Como es habitual ante este tipo de olas de calor, especialistas recomiendan a la población no exponerse al Sol entre las 10 y las 17 horas. En caso de hacerlo, hay que utilizar protector solar y gorro o pañuelo para proteger la cabeza. También recomiendan beber mucha agua y comer frutas. Y no practicar actividades deportivas.

http://www.elpais.com.uy

 

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